单选题

解法一:
第一步，本题考查容斥问题，属于三集合容斥类。
第二步，总人数=参加不止一个项目的人数＋只参加一个项目的人数，要使参加不止一个项目的人数至少，则只参加一个项目的人数最多。
第三步，参加跳远的有100－50=50（人）;参加跳高的有100－60=40（人）;参加赛跑的有100－70=30（人）。总共有50＋40＋30=120（人次）参赛，因为每人至少参加一项，即100人每人参加一次，故还有120－100=20（人次）重复参赛。
第四步，为使参加不止一项（即两项和三项）人数最少，则剩下20人次均参加三项，20÷（3－1）=10，故至少有10人参加了不止一个项目。
因此，选择B选项。
解法二:
第一步，本题考查容斥问题，属于三集合容斥类。
第二步，参加跳远的有100－50=50（人）;参加跳高的有100－60=40（人）;参加赛跑的有100－70=30（人）。设只参加两项的人数为x，参加三项的人数为y，根据三集合非标准公式可得50＋40＋30－x－2y=100，化简后为x＋2y=20。
第三步，题干所求至少有多少人参加了不止一个项目即x＋y最小，x＋2y=20=（x＋y）＋y，x＋y最小即y最大，y最大为10，此时x＋y=20－10=10。
因此，选择B选项。