Offer360笔试真题
单选题难度 2
单选题仅可选择 1 个选项，选择后会自动切题。
关于生活中的化学，下列说法正确的是:
题目选项
A
煤气中加入硫醇，可以中和有毒气体，降低煤气中毒的可能
B
在食品袋中充入氮气，可以延长食品的保存时间
C
用酸性物质浸泡蔬菜，可以降低残余农药的药性
D
清洗干净的鸡蛋比没有清洗的鸡蛋保存时间更长
标准答案
{
"type": "single",
"values": [
"B"
]
}答案解析
第一步，本题考查生活常识。
第二步，在常温下，氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，常被用来制作防腐剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品与空气接触变质，从而延长食品的保存时间。
因此，选择B选项。
第二步，在常温下，氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，常被用来制作防腐剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品与空气接触变质，从而延长食品的保存时间。
因此，选择B选项。
拓展
A项:硫醇一般有难闻的气味，煤气中加入硫醇是为了在煤气泄露时更容易被人觉察出来，避免煤气中毒等恶性事故的发生。硫醇并不能中和有毒气体。
C项:日常使用的农药多属酸性物质，用碱水浸泡，发生酸碱中和反应，可以有效清除蔬菜表面的农药残留。
D项:鸡蛋壳表面布满了小孔，其表面胶状物能减少细菌入侵和蛋内水分蒸发。用水冲洗后，蛋壳上的胶质溶解在水中，细菌便可从小孔乘虚而入，破坏蛋内组织，使鸡蛋变质。因此，没有清洗的鸡蛋比清洗干净的鸡蛋保存时间更长。