单选题

2003年以来，全国农业现代物质技术装备水平不断改善，农业生产水平持续提高。2011年全国农用机械总动力97735万千瓦，比2002年增长68.7%，年均增长6.0%;大中型拖拉机441万台，比2002年增长3.8倍，年均增长19.1%;小型拖拉机1811万台，比2002年增长35.2%，年均增长3.4%;联合收割机111万台，比2002年增长2.6倍，年均增长15.3%。
2011年全国农作物耕种收综合机械化率达到54.5%，比2005年提高18.6个百分点。2011年全国粮食产量57121万吨，人均粮食产量为425公斤，超过国家粮食安全标准25公斤，比2002年增长19.1%，年均增长2.0%;人均棉花、油料和糖料产量分别为5公斤、25公斤和93公斤，比2002增长了27.7%，8.8%和15.9%，年均分别增长2.8%，0.9%和1.7%;人均猪牛羊肉、禽蛋、牛奶和水产品分别为45公斤、21公斤、27公斤和42公斤，比2002年分别增长17.8%、18.2%、166.8%和35.0%，年均分别增长1.8%、1.9%、11.5%和3.4%。2011年平均每亩粮食产量达到344公斤，比2002年提高了51公斤，增长17.4%，其中，稻谷亩产量为446公斤，提高33公斤，增长8.0%;小麦322公斤，提高71公斤，增长28.1%;玉米383公斤，增长16.7%，2011年平均每个农业劳动力的粮食产量为2148公斤，比2002年增长72.2%，年均增幅为6.2%。

与2002年相比，2011年全国下列产品种人均产量增幅最大的是:

第一步，本题考查简单比较中的读数比较问题。
第二步，定位第二段，“2011年比2002年，人均牛奶增幅为166.8%，棉花为27.7%，水产品为35.0%，油料为8.8%”。
第三步，简单比较，与2002年相比，2011年人均产量增幅最大的是牛奶（166.8%）。
因此，选择A选项。